JBI/Chefs de France : Bocuse à Walt Disney World
Depuis 1982, la Maison Bocuse fait rêver les visiteurs du parc Walt Disney World en leur proposant de vivre une expérience unique et dépaysante, vivre à l'heure française et déguster les mets typiquement français sur le pavillon français d'EPCOT (parc d'attractions et pavillons internationaux).
Pour que l'illusion soit réelle, chaque année, de jeunes cuisiniers français apportent leurs compétences et passion pour la grande gastronomie française, en travaillant au sein du parc Walt Disney World pour JBI (Jérôme Bocuse International).
Dans le pavillon français à EPCOT, en tant que commis puis demi chef de partie, vous travaillerez dans les deux restaurants :
- Les Chefs de France est une brasserie française typique servant une clientèle du monde entier. Le menu est une cuisine française.
- Monsieur Paul est un restaurant gastronomique servant une cuisine française haut de gamme.
Vous en profiterez pour acquérir une expérience valorisante au sein de la maison Bocuse pendant 12 mois. Vous commencerez en tant que commis de cuisine avec pour mission de représenter la France dans les assiettes des clients étrangers, en proposant des plats typiquement français. Vous travaillerez avec un visa J1 qui vous permettra une évolution au poste de demi chef de partie au restaurant gastronomique Monsieur Paul.
Le Programme CULINAIRE AVEC UN VISA J1
Pour travailler aux Etats-Unis en tant que commis de cuisine / demi chef de partie, vous aurez besoin d'un visa J1.
Il existe deux catégories pour ce type de visa :
- Première option, vous êtes titulaire d'un diplôme post-bac en hôtellerie restauration. Il peut s'agir d'un BTS, une Licence ou un Master.
- Deuxième option, vous avez minimum 5 ans d'expérience en cuisine (c'est-à-dire 60 mois que vous devrez justifier à l'aide de certificats de travail ou de lettres de références. Malheureusement, les expériences en dessous de 18 ans ne comptent pas.)
Afin d'obtenir le visa J1, nous devons passer par un Sponsor Américain, une entité officiellement homologuée par l'Immigration Américaine pour les demandes de J1. Notre agence vous accompagnera dans toutes les démarches administratives.
Le coût du visa J1 vous serez remboursé à la fin de votre programme, à condition que vous complétiez celui-ci avec succès.
Ma vie à Orlando
Pendant cette expérience, vous vivrez en colocation avec d'autres cuisiniers du programme dans la résidence Discovery Palms, située à proximité du parc.
Vous partagerez votre chambre avec une ou deux personnes. Le loyer de 227$* sera directement déduit de votre salaire chaque semaine. Cela inclut accès à toutes les commodités de la résidence comme la piscine, la salle de fitness ainsi que les terrains de sport et les espaces extérieurs. Les appartements sont totalement équipés mais ne comprennent pas le linge de maison.
Le transport pour le travail est organisé et financé par JBI.
*Tous les coûts et frais indiqués sont sujets à changement.
Profil RECHERCHé :
- Expérience récente de 6 mois minimum en cuisine dans un établissement similaire
- Formation hôtelière obligatoire
- Bases d'anglais (niveau B1 / B2 requis)
- S'engager pour une durée de 12 mois
- Intérêt pour la maison Bocuse
- Curiosité, envie d'apprendre, rigueur
Conditions :
- Contrat de 12 mois
- 30 à 40 h par semaine
- 2 jours de congés par semaine
- Salaire : $21 / h (environ $2600 / mois, en fonction du nombre d'heures travaillées)
- Visa J1 - remboursé par l'employeur à la fin du contrat si vous complétez celui-ci avec succès
- Logement fourni par l'employeur (déduit de votre salaire - à partir de $227 par semaine)
Quand postuler :
Votre départ doit se préparer avec soin, c'est pourquoi nous recrutons généralement quelques mois à l'avance. Si vous êtes intéressés par le programme, vous pouvez postuler dès à présent !
Pour information, notre recrutement se déroule en ligne, sur Microsoft Teams. L'entretien aura lieu exclusivement en anglais.
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